怎樣能把牛骨湯熬成奶白色（牛骨湯怎么熬成奶白色）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。怎樣能把牛骨湯熬成奶白色，牛骨湯怎么熬成奶白色這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 1.準(zhǔn)備食材：牛骨1kg，蔥30g，姜60g，料酒50g，辣椒10g，蘿卜150g。

2、 2.將牛骨放入鍋中，煨出湯汁和血。

3、 3.加入蔥節(jié)30g，姜片20g。

4、 4.倒入50克料酒。

5、 5.煮沸后，撇去浮沫。

6、 6.取出牛骨頭并清洗干凈。多洗兩遍。

7、 7.將洗凈的牛骨放入高壓鍋中，加入清水浸泡骨頭，然后加入40g姜片和10g胡椒粉。

8、 8.調(diào)節(jié)熱壓30分鐘。

9、 9.將150g蘿卜去皮，切成滾刀塊。

10、 10.切好放在砂鍋里。

11、 1.將煮好的骨頭湯倒入砂鍋中。

12、 這樣，牛骨湯就變成了乳白色。

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