導(dǎo)讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題。谷氨酸鈉是什么東西，山梨酸鉀是什么東西這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、山梨酸鉀
大家好，小皮來為大家解答以上問題。谷氨酸鈉是什么東西，山梨酸鉀是什么東西這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 山梨酸鉀-無色至白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或微臭。
2、 在空中不穩(wěn)定。
3、 可以被氧化著色。
4、 分子量是吸濕性的。
5、 溶于水和乙醇。
6、 作為主要的食品防腐劑，屬于酸性防腐劑，與有機(jī)酸配合使用，防腐反應(yīng)效果提高。
7、 以碳酸鉀或氫氧化鉀和山梨酸為原料制成。
8、 山梨酸(鉀)能有效抑制霉菌、酵母菌、需氧菌的活動，從而有效延長食品的保存時(shí)間，保持食品的原有風(fēng)味。
9、 我們在購買包裝(或罐裝)食品時(shí)，經(jīng)常會在配料中看到“山梨酸”或“山梨酸鉀”的字樣。其實(shí)都是常用的食品添加劑。
10、 山梨酸(鉀)是一種酸性防腐劑，在接近中性(PH)的食品中仍有很好的防腐作用(不適用于乳制品)。山梨酸(鉀)是國際糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織推薦的高效、安全的防腐劑，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、煙草、農(nóng)藥、化妝品等行業(yè)。作為不飽和酸，也可用于樹脂、香料和橡膠工業(yè)。
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