酶是由什么產(chǎn)生的對特異底物起高效催化作用的

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1、 酶是由活細胞產(chǎn)生的。

2、 對其底物具有高特異性和高催化效率的蛋白質(zhì)或RNA。

3、 酶的催化作用取決于酶分子一級結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)的完整性。

4、 如果酶分子變性或亞基解聚，酶的活性就會喪失。

5、 酶是生物大分子，分子量至少在100萬以上，最高可達數(shù)百萬。

6、 酶是一種極其重要的生物催化劑。

7、 由于酶的作用，生物體內(nèi)的化學反應可以在極其溫和的條件下高效而專一地進行。

8、 隨著對酶分子結(jié)構(gòu)和功能以及酶促反應動力學研究的深入和發(fā)展，酶學學科逐漸形成。

9、 酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，所以也有一級、二級、三級甚至四級結(jié)構(gòu)。

10、 根據(jù)分子組成的不同，可分為簡單酶和結(jié)合酶。

11、 只含蛋白質(zhì)的叫簡單酶；結(jié)合酶由酶蛋白和輔因子組成。

12、 例如，大多數(shù)水解酶只是由蛋白質(zhì)組成；黃素單核苷酸由酶蛋白和輔因子組成。

13、 在結(jié)合酶中，蛋白質(zhì)是蛋白質(zhì)部分，輔因子是非蛋白質(zhì)部分。只有兩部分結(jié)合成一個整體的酶，才有催化活性。

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