土豆熱量是多少啊大卡（土豆熱量是多少啊）

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1、 土豆的熱量為81卡/100克，土豆富含蛋白質(zhì)、脂肪、水分、碳水化合物、膳食纖維、灰分、葉酸、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、鐵、鋅、碘、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素B6、維生素C、維生素E、維生素K等營養(yǎng)成分。

2、 馬鈴薯作為僅次于水稻、玉米、小麥的重要糧食作物，其實也含有一定的毒性，所含的毒素被稱為“龍葵堿”。

3、 藍皮未成熟馬鈴薯和發(fā)芽馬鈴薯中毒素含量最高，所以發(fā)芽馬鈴薯和藍皮發(fā)芽馬鈴薯不能食用。

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