芥菜絲腌制方法大全的做法（芥菜絲的腌法）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。芥菜絲腌制方法大全的做法，芥菜絲的腌法這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 1.芥菜疙瘩洗凈，去皮，切絲加鹽，拌勻腌制6小時(shí)以上。

2、 2.榨出腌制后的汁液，可以去除榨菜絲里面很大一部分芥末的辛辣和澀味，大部分鹽分留在榨出的汁液里，所以腌制的蔬菜不會(huì)很咸。

3、 3.將生抽、淡醬油、糖放入鍋中，小火煮沸，將糖融化，醬油的醬香就被激發(fā)出來了。

4、 涼了，加米醋，或者放點(diǎn)五香粉，辣椒粉。

5、 加入芥末絲，攪拌均勻。

6、 4.放入密封的罐子或瓶子中，腌制一天。

7、 瓶子是密封的，包裝時(shí)壓緊，可以保存很久而不損壞。

8、 吃的時(shí)候，取所需量，加入香菜、辣椒油、芝麻油拌勻，味道更佳。

關(guān)于芥菜絲腌制方法大全的做法，芥菜絲的腌法的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。