導(dǎo)讀 大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。mrs培養(yǎng)基是什么培養(yǎng)基，mrs培養(yǎng)基如何配制這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、MS培養(yǎng)...
大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。mrs培養(yǎng)基是什么培養(yǎng)基，mrs培養(yǎng)基如何配制這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、 MS培養(yǎng)基的制備包括：培養(yǎng)基母液的制備和保存。MS培養(yǎng)基含有近30種營(yíng)養(yǎng)成分。為了避免每次配制培養(yǎng)基都要稱這幾十種成分，可以稱取原來(lái)量的20倍或200倍的培養(yǎng)基中的各種成分來(lái)配制濃縮液，稱為培養(yǎng)基母液。
2、 MRS培養(yǎng)基常用于測(cè)定食品中的乳酸菌總數(shù)。自然pH值通常為6.2-6.4。分離乳酸菌時(shí)直接利用自然pH就夠了。如果你想通過(guò)純培養(yǎng)或液體培養(yǎng)獲得良好的菌落，并想獲得更多的細(xì)菌，最好將pH值調(diào)到6，7左右。
3、 蛋白胨、牛肉膏、酵母膏提供氮源、維生素和生長(zhǎng)因子；葡萄糖是一種可發(fā)酵的糖類；磷酸氫二鉀是酸堿緩沖劑；檸檬酸二銨、硫酸鎂、硫酸錳、吐溫-80、醋酸鈉為各種乳酸菌的培養(yǎng)提供生長(zhǎng)因子，其成分還能抑制一些雜菌。瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
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