豬肉丸子家常的做法（最正宗的豬肉丸子的做法）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。豬肉丸子家常的做法，最正宗的豬肉丸子的做法這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 烹飪：

2、 將瘦豬肉剁成泥，肥豬肉切丁，放入碗中，加入蛋清和鹽，攪拌均勻。

3、 白菜葉洗凈，切成小塊。

4、 將蔥和姜切成細(xì)絲備用。

5、 將辣椒放入碗中，加入一些水泡成辣椒水備用。

6、 香菜洗凈，切成段。

7、 將鍋放在大火上，倒入清水，燒開，將豬肉餡做成大丸子，放入鍋中煮熟，撈出，瀝干水分。

8、 砂鍋洗凈，放入白菜塊和大球，放入精鹽、蔥絲、姜絲、花椒水，放入清湯主料，大火燒開，撇去浮沫。

9、 小火煮鈴，淋上香油，撒上香菜，加味精。

關(guān)于豬肉丸子家常的做法，最正宗的豬肉丸子的做法的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。