大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。什么樣的螃蟹好吃又便宜，什么樣的螃蟹好吃這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、 看：通過(guò)觀察外觀可以判斷螃蟹的質(zhì)量是否好。
2、 先看蟹殼。新鮮的蟹殼呈深綠色，色澤鮮艷，一般厚實(shí)；看螃蟹的肚臍眼。突出的肚臍眼一般都是奶油和脂肪飽滿，凹進(jìn)去的大多是脂肪不足。如果蟹膏顏色鮮艷，蟹肚臍兩側(cè)一般會(huì)呈現(xiàn)紅色，也就是常說(shuō)的紅痕。
3、 看三個(gè)鉗子，也就是螃蟹前面的兩個(gè)鉗子。如果鉗子上有很多絨毛，說(shuō)明鉗子老了，健康了；如果爪足無(wú)絨毛，身體柔軟無(wú)力。
4、 捏：用手指捏蟹爪，可以幫助檢查蟹肉的成熟度。
5、 一般對(duì)于已經(jīng)完全蛻殼的螃蟹來(lái)說(shuō)，蟹爪是硬而結(jié)實(shí)的，對(duì)于還沒(méi)有完全成熟的螃蟹來(lái)說(shuō)，蟹爪是軟的。
6、 逗比：通過(guò)逗比螃蟹，判斷螃蟹是否鮮活有活力。
7、 首先，你可以用手指挑逗螃蟹的眼睛。如果蟹的眼睛立刻有了反應(yīng)，說(shuō)明生命力旺盛；如果螃蟹眼睛突出，沒(méi)有反應(yīng)，可能已經(jīng)死亡；其次，把螃蟹倒過(guò)來(lái)，腹部朝上。如果螃蟹能快速挺直身子爬行，說(shuō)明它生命力強(qiáng)，可以保存下來(lái)。如果不能拉直或者很難拉直，說(shuō)明生命力差，不能長(zhǎng)期存放。
8、 挑：陰歷九月吃母蟹，蟹黃較多，陰歷十月吃公蟹，白膠較多。所以，公蟹和母蟹應(yīng)該在不同的季節(jié)采摘。
9、 其實(shí)辨別的方法很簡(jiǎn)單。把螃蟹翻過(guò)來(lái)看看腹部就行了。雄蟹的肚臍呈三角形，雌蟹的肚臍呈橢圓形。
10、 以上大概是什么樣的螃蟹好吃。通過(guò)以上，相信大家都有所了解。希望對(duì)你有用。
關(guān)于什么樣的螃蟹好吃又便宜，什么樣的螃蟹好吃的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。