野生蕨菜致癌（拳菜有毒嗎）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。野生蕨菜致癌，拳菜有毒嗎這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 雪蓮，多年生草本植物，高約米，根莖長，跨地。

2、 拳頭菜是我國主要的野菜，被稱為山菜之王。

3、 其營養(yǎng)價值較高，有一定的滋補作用，根莖可入藥，有解毒利尿的作用。

4、 魚類經(jīng)常成群分布在山坡的陽坡上。

5、 起初，樹葉是鮮綠色的。葉子未完全展開時，集中在葉柄頂端，形如拳頭，故名‘拳菜’。

6、 春天，農(nóng)民們采摘它們，用水焯一下，然后徹底曬干食用。

7、 吃的時候用溫水泡一下，再炒或者燉。味道很好。

8、 古代嶗山人就知道這種植物的食用價值。由于其數(shù)量少，采摘加工困難，他們不得不將其送往政府寺廟供奉顯貴。

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