導(dǎo)讀 大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。怎么燒草魚(yú)，燒草魚(yú)的做法 送給愛(ài)吃的你這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、將草魚(yú)內(nèi)...
大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。怎么燒草魚(yú)，燒草魚(yú)的做法 送給愛(ài)吃的你這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、 將草魚(yú)內(nèi)臟清洗干凈，去腥線(xiàn)，在魚(yú)身上切成“井”字形，涂上鹽和白酒，腌制片刻。
2、 在炒鍋里放大量的油。油六成熱時(shí)，將整條魚(yú)放入鍋中炸至兩面呈金黃色。取出并排出機(jī)油。
3、 將醬油、醋、糖、鹽和白酒加入碗中，制成果汁。
4、 準(zhǔn)備蔥、姜、蒜里脊，切丁。
5、 把油留在鍋底讓它變香。
6、 加入肉丁、蔥、姜、蒜翻炒。
7、 倒入準(zhǔn)備好的汁液，加入一些開(kāi)水，將魚(yú)放入鍋中。
8、 悶一會(huì)兒，把魚(yú)撈出來(lái)，在盤(pán)子里撒上香菜。
9、 將剩下的湯切片，將醬汁澆在煮熟的魚(yú)上。
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