紅燒肉做法大全

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1、 原料：配料：好豬肉。

2、 調(diào)料：料酒、精鹽、味精、醬油、胡椒粉、蔥、姜片。

3、 制法：將郝豬肉洗凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出，洗凈血水切塊，放入熱鍋中煸炒，加入適量的水、醬油、料酒、精鹽、蔥、姜。

4、 大火燒開后，文火煨至肉燉爛。BR按：郝豬肉有潤腸等功效。燉好的豬肉能提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。對人體有益，可用于治療便秘等疾病。

5、 吃健康的人可以增強體質(zhì)，使身體健康，少生病。

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