烤腰子的腰子是什么部位（烤腰子是什么部位）

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1、 烤腰子烤腰子部位，即牛類動(dòng)物、山羊或綿羊的腎器官。

2、 腎臟是動(dòng)物的主要排泄器官，一個(gè)在左邊，一個(gè)在右邊，腰椎兩側(cè)都可以食用。

3、 因此，烤腰子是一種美味的滋補(bǔ)品，深受人們的喜愛。

4、 另外，烤腰子的原料是羊腎。

5、 把新鮮的羊里脊切好，用竹簽串起來(lái)，放在炭火上燒烤，七八分熟的時(shí)候撒上鹽、味精、孜然等調(diào)料，就可以吃了。而且烤羊里脊的汁液很多，很有嚼勁，油汁十足。

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