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1、 可以將采集的鮮桂花去掉花梗，用清水沖洗干凈，然后擦干表面的水分，取適量蜂蜜和鮮桂花，拌勻，放入干凈的玻璃瓶中，密封。十天后桂花蜜就可以拿出來直接吃了。
2、 鮮桂花香氣濃郁，但此時(shí)的鮮桂花苦味太重，不能直接食用。
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