窖藏白酒的方法（窖酒的方法有哪幾種）

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1、 窖藏葡萄酒有三種方法。

2、 新鮮的酒存放在陶罐里，保溫陳釀；將陳釀后的酒放入陶罐或不銹鋼容器中，在避光低溫的環(huán)境中儲(chǔ)存；瓶裝窖藏酒應(yīng)保存在低溫環(huán)境中，干燥、通風(fēng)、避光。

3、 窖藏酒是以中國(guó)傳統(tǒng)發(fā)酵釀造技術(shù)為基礎(chǔ)，輔以其他自然發(fā)酵。通過(guò)“窖”發(fā)酵、甑蒸餾和密封儲(chǔ)存，谷物被分解并轉(zhuǎn)化為含有復(fù)雜香味物質(zhì)和酒精成分的天然飲料。

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