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1、 龜頭鲇又名歐洲巨鯰,長而無鱗,寬大的魚頭上長著一張驚人的大嘴,上面布滿一排排薄如砂紙的牙齒,牙齒多達數(shù)百顆。
2、 它們的上下顎各有一套觸須,幫助它們在混亂的水域中捕捉獵物。它們遍布歐洲的五大湖和河流。
3、 龜頭鲇是一個經(jīng)驗豐富的獵人。捕獵時,它首先拍打胸鰭,制造一個漩渦讓獵物迷失方向,然后張開巨大的大嘴,像吸塵器一樣把獵物吸進嘴里,吞掉。
4、 最大的記錄是英寸,大約長度,大約公斤,這種魚也很長壽,可以活超過。
5、 它長長的身體上有類似錫紙的花紋,性格很粗獷,不應(yīng)該和小魚混在一起。
6、 棲息地廣泛,分布在歐洲和亞洲。
7、 不是瀕危物種,人口眾多。
8、 主要天敵有鯰魚,又名鰱魚、粘魚、塘虱魚、仔魚。
9、 這種魚的特點是全身無鱗,體表有粘液,頭扁嘴寬,上下頜有四根須。
10、 南方鲇不僅像其他魚類一樣營養(yǎng)豐富,而且肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,少刺,開胃易消化,特別適合老人和兒童食用。
11、 南方鲇含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,特別適合身體虛弱、體虛、營養(yǎng)不良的人食用。
12、 一般人都可以吃,尤其是老、少、產(chǎn)后婦女和消化功能差的人。適用于體弱多病、營養(yǎng)不良、奶水不足、排尿困難、水汽浮腫者。
13、 南方鲇,毛發(fā)生長、慢性疾病、瘡瘍患者慎用。
14、 溫、甘,歸胃、膀胱經(jīng)。
15、 具有益氣養(yǎng)陰、催乳、開胃、利尿的功效。
16、 鲇魚是催乳佳品,具有滋陰養(yǎng)血、補中益氣、開胃利尿的作用。是女性產(chǎn)后飲食滋補的必備食品。
17、 另外,鯰魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬、野雞、中藥荊芥同食。
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