導(dǎo)讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題。肽鍵屬于什么化學(xué)鍵，肽鍵的化學(xué)式是什么這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、肽鍵的化...
大家好，小皮來為大家解答以上問題。肽鍵屬于什么化學(xué)鍵，肽鍵的化學(xué)式是什么這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 肽鍵的化學(xué)式是CO-NH。肽鍵是一分子氨基酸的-羧基和一分子氨基酸的-氨基脫水縮合形成的酰胺鍵，即-CO-NH-中第二個'-'所代表的鍵。
2、 多肽鏈由氨基酸肽鍵連接，氨基酸肽鍵是蛋白質(zhì)分子中的主要共價鍵，其性質(zhì)相對穩(wěn)定。
3、 雖然是單鍵，但具有部分雙鍵的性質(zhì)，很難自由旋轉(zhuǎn)，具有一定的剛性。因此，肽鍵平面的形成是指連接肽鍵兩端的C O、N-H和C共原子的空間位置處于一個相對較近的平面內(nèi)，而相鄰氨基酸的側(cè)鏈R形成反式構(gòu)型，從而形成肽鍵和肽鏈的復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)。
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