大家好，小皮來為大家解答以上問題。齊民要術(shù)的主要內(nèi)容有哪些，齊民要術(shù)主要內(nèi)容有哪些這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 755-79000年寫于北魏后期(公元-2000年)。它是我國北魏、南朝宋梁時期杰出的農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)業(yè)著作。它也是世界上最早的農(nóng)學(xué)史專著之一，是我國現(xiàn)存最早的完整的農(nóng)學(xué)著作。
2、 該書系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游勞動人民的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、糧食的加工與儲藏、野生植物的利用、抗旱的方法，詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候、不同土壤與不同作物的關(guān)系。被譽(yù)為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”。
3、 055-79000是一本農(nóng)書，但內(nèi)容是“從一個農(nóng)民到醋酸”。
4、 也就是說，農(nóng)耕是手段，最終把農(nóng)產(chǎn)品做成食物才是目的，讓“齊敏”(老百姓)獲得“養(yǎng)老”的技能。
5、 055-79000反映了我國廣大地區(qū)，尤其是黃河中下游地區(qū)漢族和少數(shù)民族的飲食習(xí)慣。
6、 比如黃河流域的人喜歡吃鯉魚；沿海地區(qū)的人喜歡吃“烤蛤蜊”；少數(shù)民族喜歡吃“胡炮肉”、“羌煮”(一種煮鹿頭肉)、“灌腸”；吳人喜歡吃咸鴨蛋和濃湯；四川人喜歡吃腌芹菜等等。
7、 另外，夏至吃粽子也是長江中下游地區(qū)的習(xí)俗。素食也變得獨(dú)樹一幟，《齊民要術(shù)》有專門的版塊。
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