大豆是指哪些豆知道嗎?（大豆到底指的是什么豆）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。大豆是指哪些豆知道嗎?，大豆到底指的是什么豆這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 大豆(學(xué)名：大豆(Linn。)Merr .)俗稱大豆。

2、 大豆是豆科的一年生草本植物，在水稻中很高。

3、 莖粗壯，直立，密被棕色長硬毛。

4、 葉通常有葉；托葉脈，黃柔毛；葉柄長米；寬卵形的小葉，紙質(zhì)；總狀花序短花少，長花多；總花梗通常有無柄，緊密包裝的花；苞片披針形，具糙伏毛；披針形的小苞片，貼伏剛毛；花萼披針形，紫色，淡紫色或白色的花，基部具瓣?duì)?，翼狀?

5、 豆莢豐滿，微彎，下垂，黃綠色，密被棕黃色長毛；種子橢圓形，近球形，種皮光滑，有淺綠、黃色、棕色和黑色等。

6、 開花結(jié)果。

7、 起源于中國，栽培于中國各地，廣泛栽培于世界各地。

8、 大豆是中國重要的糧食作物之一，已有5000年的栽培歷史。古稱茭白。主要產(chǎn)于中國東北，種子富含蛋白質(zhì)。

9、 大豆最常用于制作各種豆制品，提取大豆油，釀造醬油，提取蛋白質(zhì)。

10、 豆渣或磨碎的大豆也常用于牲畜飼料。

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