咖啡伴侶和咖啡有什么區(qū)別（咖啡伴侶是什么意思）

大家好，小皮來為大家解答以上問題?？Х劝閭H和咖啡有什么區(qū)別，咖啡伴侶是什么意思這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 咖啡伴侶的主要作用是改善口感，提供均衡營養(yǎng)，賦予產(chǎn)品“奶感”。

2、 咖啡伴侶，俗稱奶精，主要由植脂末組成，植脂末是植脂末的總稱——植物油粉。植脂末種類繁多，功能各異，應(yīng)用廣泛。其生產(chǎn)歷史可追溯到世紀(jì)，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于烘焙食品配料、冷食配料、糖果配料和固體飲料配料。

3、 咖啡伴侶成分：

4、 第一種成分是“葡萄糖漿”，即淀粉水解后產(chǎn)生的略帶甜味的混合物，可以使溶液變稠。

5、 第二種成分是“氫化植物油”，是大豆油或菜籽油經(jīng)人工催化氫化形成的半固態(tài)油。

6、 第三種成分是酪蛋白酸鈉。

7、 最后是三種食品添加劑：穩(wěn)定劑、乳化劑、防結(jié)塊劑。

關(guān)于咖啡伴侶和咖啡有什么區(qū)別，咖啡伴侶是什么意思的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。