導讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。怎么做蒜泥這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1 拿第一塊大蒜。鮮蒜塊風味較好，無儲備的
大家好，小體來為大家解答以上的問題。怎么做蒜泥這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1.拿第一塊大蒜。鮮蒜塊風味較好，無儲備的干蒜頭也可。
2.去掉老皮，剁成花瓣，用清水洗凈。
3.用刀擠壓雙手，不要用小刀拍打，防止刀柄脫落。
4.用手方便地剝蒜皮，這樣剝起來就容易多了。
5.將去皮的蒜瓣放入蒜泥中。
6.加一點鹽。這一步非常重要。沒有鹽是做不出大蒜泥的。記住喲！
7.用搗棒輕輕敲打，直到搗成泥狀。不要用太大的力氣去做好它。小心搗碎大蒜研缽。
8.用小勺子把搗碎的大蒜撈出來，放到碗里。用清水清洗蒜泥。
9.根據(jù)個人口味，可以加入醬油、醋、芥末等。也可以加芝麻醬。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。