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2021立冬是什么時候 2021年立冬節(jié)是哪一天
2021年立冬時間：2021年11月07日12:58:37，星期六，農(nóng)歷十月初三。
立冬，二十四節(jié)氣之一，斗柄指向西北，太陽經(jīng)度達(dá)到225度，在每年公歷7——8年11月之間過節(jié)氣。立冬是一個季節(jié)性節(jié)氣，這意味著從那時起就進(jìn)入了冬季。李，簡氏也；冬為終，萬物收。冬天，太陽退去，太陽在陰涼處生長，生命收合，萬物收合?！按荷拈L，秋收冬儲”。冬天是享受豐收和休息的季節(jié)。立冬是古代“四季八節(jié)”之一。在中國古代的一些地方，祭祀、宴會和其他活動在冬天開始時舉行，作為一個重要的節(jié)日來慶祝。
傳統(tǒng)上“立冬”是冬季的開始，秋季多雨干燥的氣候逐漸過去，開始向多雨寒冷的冬季氣候過渡。立冬后，日照時間將繼續(xù)縮短，中午太陽高度將繼續(xù)降低。因為地表還有一定的能量儲存，初冬(蒙東)氣溫一般是逐漸降低的，但也不是很冷。隨著時間的推移，強(qiáng)冷空氣頻繁南下，穿越南嶺，天氣越來越冷。在北方，冬天開始前就已經(jīng)很冷了。
冬天三季的開始
古人二十四節(jié)氣中的每個節(jié)氣都被等分為三個，以五天為一個等待期，從而用三個等待期來描述每個節(jié)氣的氣候變化特征。立冬的三種天氣情況是：“第一次水開始結(jié)冰；第二處開始結(jié)冰；等野雞入大水，是蟑螂。”
等待水結(jié)冰：水已經(jīng)可以形成冰了。
土地第二次開始結(jié)冰：土地也開始結(jié)冰。
二、山雞入大水就是山雞：山雞是像山雞一樣的大鳥，山雞是大蚌。立冬后，雉雞很少，但在海邊可以看到與雉雞線條和顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為野雞到了初冬就變成了大蛤蜊。
冬季習(xí)俗的開始
冬天，人的身體抵抗力較弱，需要大量補(bǔ)充營養(yǎng)。所以古人有“冬加冬”的習(xí)俗。
在中國南方，人們在冬天開始時喜歡吃一些雞鴨魚肉，有些地方在這一天專門燉豬蹄來滋補(bǔ)，據(jù)說這樣可以防止冬天手腳凍傷。
在中國北方，尤其是北京和天津，人們喜歡吃餃子。交子來源于“交合之時”這個說法。
又到了辭舊迎新的時候，立冬又是秋冬之交，餃子在“交合”的時候忍不住要吃。
立冬節(jié)氣推薦食譜
菠菜拌芝麻油
材料：菠菜1kg，鹽適量，香油適量。
做法：菠菜洗凈，用開水焯一下，撈出放入盤中，加點(diǎn)鹽，淋上香油。
功效：疏脈開胸，調(diào)下氣，止渴潤燥。
羊肉燉蘿卜
材料：白蘿卜500克、羊肉250克、姜、料酒、鹽。
做法：將白蘿卜、羊肉洗凈，切塊備用，鍋中放入適量清水，開鍋5、6分鐘后取出羊肉，倒掉水，換水再煮，然后加入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜放入鍋中煮至熟。
功效：益氣補(bǔ)虛，溫中。更適用于腎虛、脾胃虛弱、腰膝酸軟、困倦乏力、陽痿者。
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