導(dǎo)讀 大家好，小體來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。做的涼皮易碎是何原因這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！寒皮開(kāi)裂：一般也是熱的原因。如
大家好，小體來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。做的涼皮易碎是何原因這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
寒皮開(kāi)裂：一般也是熱的原因。如果你火候低，蒸的時(shí)間短，不熟悉，但是時(shí)間長(zhǎng)了就蒸了。所以建議大家開(kāi)大火候，一般5-8對(duì)涼皮，蓋上鍋蓋蒸1分鐘左右。
高溫做的涼皮質(zhì)量最好。保質(zhì)期也長(zhǎng)。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。