導(dǎo)讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。黃酒名品加飯酒的產(chǎn)地在哪里這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！黃酒是紹興黃酒的一種，因
大家好，小體來為大家解答以上的問題。黃酒名品加飯酒的產(chǎn)地在哪里這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
黃酒是紹興黃酒的一種，因改變配料比例，增加糯米或糯米的投入而得名。因此，著名的米酒產(chǎn)于紹興。
米酒是一種半干的酒。酒精度15%左右，含糖量0.5%-3%。這酒醇香四溢。米酒可以搭配一些肉類、大閘蟹等。既能去除腥味，又能增強(qiáng)食材本身的新鮮度。
另外，黃酒至少需要三年才能成熟，生產(chǎn)出來的酒精度在18 ~ 19度左右。米酒之所以叫米酒，是因為在釀造過程中需要增加糯米和小麥的用量。由于醪液濃度高，成品酒精度高，所以酒質(zhì)十分醇厚，俗稱“厚肉”。色澤橙黃清澈，香氣馥郁濃郁，滋味甘甜醇厚，具有陳年留香，久藏不散的特點。
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