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2021端午節(jié)放假安排日歷(端午節(jié)放假2021年是幾號)

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2021端午節(jié)放假安排日歷 端午節(jié)放假2021年是幾號

2021年端午節(jié)放假時間為6月12日至6月14日,不放假,共3天。

端午節(jié)吃粽子要注意!以下人群不宜食用:

心血管疾病患者不宜吃肉粽。粽子是糯米做的,黏黏的,容易導(dǎo)致消化不良。而且肉粽和豬油紅豆沙豬肉粽含有大量脂肪,屬于油膩食物。高血壓、高血脂、冠心病等心腦血管疾病患者食用過多,可使血液黏稠度增加,影響血液循環(huán),增加心臟負擔(dān)和缺血程度,誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。

腸胃病患者不宜吃粽子。糯米性溫滯,含有多而長的植物纖維。吃多了會增加腸胃負擔(dān)。尤其是患有胃病和十二指腸潰瘍的人,如果貪吃粽子,很可能引起潰瘍穿孔出血,加重病情。

糖尿病患者不宜吃湯圓。或者紅棗豆沙餡的粽子,含糖量高。另外,有些人吃粽子,習(xí)慣加糖攪拌。如果不加以控制,會損害胰島功能,使患者血糖、尿糖迅速升高,加重病情,甚至引起昏迷和中毒癥狀。

老人和小孩不宜大量吃粽子。粽子是糯米做的,黏黏的,老人小孩腸胃功能交叉。吃多了容易引起消化不良,以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

你買的餃子是怎么煮的?

蒸餃

1.在帶蒸架的鍋里放入適量的飲用水。

2.把粽子放在蒸架上,放在水里蒸。

3.加熱至沸騰,保持14分鐘(餃子速凍需要20分鐘)。

要點:粽子要從外包裝袋中取出,和葉子一起煮。

水煮粽子

1.先把水燒開。

2.將粽子浸入沸水中。

3.加熱至沸騰后,保持10分鐘(餃子速凍需要15分鐘)。

掌握要點:粽子不能用冷水煮。粽子一定要泡在開水里,加熱均勻。加熱時間不宜過長,以免過于腐爛,失去原有的風(fēng)味。粽子要從外包裝袋中取出,和葉子一起煮。

端午節(jié)不能吃的粽子怎么留著?

放冰箱冷凍室,撒點淀粉保鮮。

粽子含水量高,而且一天比一天熱,不能長時間常溫保存。在冰箱里放幾天也是讓人擔(dān)心的。其實從某種意義上來說,粽子和饅頭等其他主食一樣,可以在冰柜里凍很久。在冷凍狀態(tài)下,淀粉可以保持干燥,只要拿出來再蒸一次,或者用微波解凍,口感沒有明顯變化。

在冰箱里存放粽子時要注意。存放的時候,分成幾個小袋子。把每個小包都拿出來,一口氣吃完。不能再多了。包裝時要用保鮮袋密封,避免水分流失。雖然在冷凍條件下可以防止微生物的繁殖,但粽子等熟食應(yīng)與肉類等其他生食分開,避免交叉感染。

竹籃,無紡布袋包裝

新鮮的粽子如果暴露在高溫高濕的環(huán)境下,很容易發(fā)霉變質(zhì)。因此,消費者最好選擇竹籃、無紡布袋等透氣包裝存放粽子,不要扎緊袋口,一定要盡快加熱。

如果暫時不吃,應(yīng)及時開袋放在陰涼通風(fēng)干燥處,12小時內(nèi)放入家中冰箱冷藏。在0-4的低溫下可保鮮3天左右,在-18的冷凍室中可保存更長時間。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。

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