導(dǎo)讀 大家好，小體來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。燉草魚(yú)的家常做法這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1 先將魚(yú)洗凈，去內(nèi)臟，切下魚(yú)頭，拍
大家好，小體來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。燉草魚(yú)的家常做法這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1.先將魚(yú)洗凈，去內(nèi)臟，切下魚(yú)頭，拍魚(yú)背，取出魚(yú)線，用花刀切成段；
2.洋蔥切段，生姜切片；
3.加入蔥花、姜、蒜、醬油、料酒、醋、鹽、味精、胡椒粉，加水成一碗汁；
4.炒鍋著火時(shí)，在炒鍋中加入油，放入大料，將魚(yú)放入炒鍋中炸熟，倒入備好的碗中榨汁；
5.開(kāi)鍋后小火燉25-30分鐘，將湯汁濃縮。
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