大家好，小體來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。端午節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食，端午節(jié)10大傳統(tǒng)食物你吃過(guò)嗎這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
端午節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物？
1.吃餃子
為了紀(jì)念詩(shī)人屈原在端午節(jié)吃粽子的習(xí)慣，現(xiàn)在的粽子種類(lèi)繁多，口味各異，有鮮肉粽子、蛋黃粽子、蜜棗粽子、原味粽子等等。這時(shí)候根據(jù)實(shí)際情況控制粽子的攝入量，不要因?yàn)樨澇院贸缘亩鴤ι眢w。同時(shí)，記得把粽子加熱后再吃，既安全又衛(wèi)生，還減輕了消化負(fù)擔(dān)。
2.吃雞蛋
雞蛋一定要在粽子鍋里煮，有條件的話可以煮一些鴨蛋和鵝蛋。吃完蘸糖的湯圓，要吃蘸鹽的雞蛋來(lái)“頂”。據(jù)說(shuō)五月底餃子鍋煮雞蛋，夏天不生瘡；中午把粽子鍋里煮好的鴨蛋鵝蛋放在太陽(yáng)底下曬一會(huì)兒再吃，整個(gè)夏天都不會(huì)頭疼。
3.采茶和制作涼茶
在一些北方地區(qū)，端午節(jié)時(shí)流行采摘嫩葉和野菜葉，蒸熟曬干泡茶。在廣東潮州，人們?nèi)ド揭敖紖^(qū)采集草藥和煮涼茶。這對(duì)健康也有好處。
4.吃油餅。
端午節(jié)除了吃粽子，還要吃油餅。油餅要做好熱油面，裹上白糖、桂皮、玫瑰花、核桃仁、豬油做成的餡料，放油鍋里炸。皮松餡甜外觀美。
5.喝吳佳葡萄酒。
“五月初采五酒，釀五酒”是民間習(xí)俗。吳佳，即五加皮，味苦，其樹(shù)皮有奇香，能補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。人們認(rèn)為喝了吳佳葡萄酒后，他們可以避邪。五加皮的藥用主要用于治療疝氣、腹痛、男性陽(yáng)痿、小便不利、腰痛、雙足疼痛等。地處潮濕地區(qū)，特別適合在端午節(jié)喝吳佳酒。
6.糖棗糯米
在端午節(jié)，納西族人吃糯米加糖棗。大米可以溫補(bǔ)脾肺，補(bǔ)虛寒，糯米中會(huì)含有糯米，糯米中含有多種維生素，大量的磷、鈣、鐵、蛋白質(zhì)和脂肪，甚至?xí)黾尤梭w血液中的血量。所以特別要注意的是，糖尿病人不宜食用。
7.吃肉末面
陜西人端午節(jié)一定要吃哨子面。臊子面是陜西小吃，有幾十個(gè)品種，其中岐山臊子面最有名。肉末面的特點(diǎn)是面條細(xì)長(zhǎng)，粗細(xì)均勻，肉末鮮美，湯面油潤(rùn)紅潤(rùn)。岐山臊子面的地方風(fēng)味特別濃郁。瘦、筋、亮、辣、酸、辣、香，口中柔韌順滑。
8.吃麻花。
香酥麻花也是端午節(jié)的必備美食。端午節(jié)本身是為了紀(jì)念我們偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。這一天不能說(shuō)什么不吉利的話，所以吃麻糖(麻花)來(lái)粘嘴也是祝愿我們的生活甜蜜美好。
9.吃“五紅”和“黃武”
傳統(tǒng)上，南京的端午節(jié)美食是“黃武”，即鰻魚(yú)、黃魚(yú)、鴨蛋黃、黃瓜和雄黃酒。隨著歷史的變遷和社會(huì)的發(fā)展，“黃武”的內(nèi)容逐漸演變?yōu)楝F(xiàn)在的“五紅”，即“烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”。據(jù)說(shuō)在端午節(jié)吃了這些“五紅”和“黃武”，可以避邪消夏。
10.喝菖蒲酒。
喝菖蒲酒是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。南宋學(xué)者陳曾有“每年五月初，菖蒲遍地生”的詩(shī)句。菖蒲酒是以菖蒲為藥材，以白酒或黃酒為原酒制成的藥酒。端午節(jié)喝菖蒲酒是為了辟邪解毒，長(zhǎng)期服用可以治病強(qiáng)身。
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