導(dǎo)讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。香辣蝦火鍋這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1 從300克鮮蝦上切下蝦須和蝦槍(即蝦頭的尖
大家好，小體來為大家解答以上的問題。香辣蝦火鍋這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1.從300克鮮蝦上切下蝦須和蝦槍(即蝦頭的尖頭部分)，挑出蝦腸，洗凈備用。
2.炒鍋倒入60ml油，開小火，放入2個(gè)八角，2片香葉，花椒和干辣椒，翻炒，濾出香料。
3.將蔥末5克、姜末5克、蒜末5克翻炒，加入郫縣豆瓣醬15克，中火翻炒紅油，然后倒入清水200毫升燒開。
4.加入處理好的鮮蝦，翻炒熟，關(guān)火。
5.撒上蔥花和辣椒圈，然后倒入1湯匙熱油。
6、出鍋就好。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。