導(dǎo)讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。清蒸大閘蟹竅門這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1 先將大閘蟹刷干凈，紫蘇葉洗凈，生姜
大家好，小體來為大家解答以上的問題。清蒸大閘蟹竅門這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1.先將大閘蟹刷干凈，紫蘇葉洗凈，生姜切片，部分切絲，鍋中倒入水，將姜片放在蒸鍋上。
2.將大閘蟹刷上紹酒，放入蒸籠，白肚朝上，表面鋪上紫蘇葉和姜片，蒸15分鐘。
3.在生姜中加入紅糖和香醋，攪拌均勻，制成蘸料。大閘蟹煮熟后，蘸蘸醬。
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