導讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。水煮肉片是哪個地方的菜這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1 水煮肉片(水煮肉片)，新創(chuàng)制
大家好，小體來為大家解答以上的問題。水煮肉片是哪個地方的菜這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1.水煮肉片(水煮肉片)，新創(chuàng)制的地方名菜，發(fā)源于自貢，發(fā)展于西南，是川菜中著名的家常菜。因為肉片沒抹油，是水煮的，所以是水煮的。
2.水煮肉片麻辣嫩滑，好嚼。吃鮮肉鮮菜時，湯色紅油辣，最好吃，是家常菜之一。其特點是“麻、辣、鮮、香”。它起源于20世紀30年代，自貢名廚樊姬安(1887-1982)創(chuàng)新了風味突出的水煮肉片。
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