重慶雞公煲 由來（重慶雞公煲的由來）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。重慶雞公煲 由來，重慶雞公煲的由來這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 雞公煲是重慶燒雞和外地重慶干鍋雞的混合菜。

2、 燒雞是重慶和四川漢族的傳統(tǒng)名菜。它被稱為烤雞而不是公雞，因為那里的方言叫公雞公雞。

3、 其實重慶雞公煲和重慶這個地名沒什么關系，不過發(fā)明這道菜的人叫張重慶。

4、 先從重慶璧山縣說起，據(jù)說一群司機和哥們下了一輛長途車。他們餓極了，終于看到一個不知名的地方有一家餐館。他們問老板的時候已經關門了，但是什么都沒有了。說了好話，老板只好自己殺雞，加了很多辣椒和香料，把剩下的火鍋食材一起燒了。沒想到這一燒。

5、 當冬天的寒冷悄然而至時，烹飪也大行其道。親朋好友圍著一張桌子，在熱氣騰騰的炒菜前尋找新鮮和激情，在滿足味蕾的同時享受溫馨的時刻。

6、 年底了，佳節(jié)將至。在上海家喻戶曉的重慶雞公煲，誘人的香味會滲進鼻子和喉嚨，把筷子提起來，一小鍋菜居然嚼出了很棒的美味。

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