正宗山東萊蕪炒雞做法（正宗萊蕪炒雞的做法）

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1、 準備：主料：雞肉，配料：青椒、干辣椒、蔥、蒜，調(diào)料：植物油、辣醬、鹽、十三香、醬油、味精等。

2、 做法：1。雞肉洗凈切塊，青椒洗凈備用；

3、 2.將雞塊加入開水中，過了立即撈出；

4、 3.將植物油倒入鍋中，加熱至七分鐘。加入干紅辣椒、蔥、蒜和辣醬，翻炒，然后加入雞塊翻炒；

5、 4.雞塊炸好后，用十三香、少許醬油、青椒片翻炒。最后加入適量的鹽，攪拌均勻。正宗萊蕪炒雞可以做。

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