怎么才能讓粥更粘稠（如何讓粥更粘稠）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。怎么才能讓粥更粘稠，如何讓粥更粘稠這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 1.浸泡，煮粥前將大米用冷水浸泡半小時(shí)，這樣米粒會(huì)膨脹。這樣不僅可以節(jié)省接粥的時(shí)間，還可以讓粥更粘稠，口感好；

2、 2.大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火，也就是小火，煮30分鐘左右。火的大小變化，粥的香味和黏膩感就出來了；

3、 3.將開水?dāng)嚢鑾紫?，蓋上鍋蓋燜20分鐘，然后開始不斷攪拌，持續(xù)10分鐘左右，至脆稠；

4、 4.隔夜米煮粥又快又好。方法是將隔夜米用冷水洗凈，然后加入足夠的水，滴幾滴油，可以幫助乳化，再用中火煮十分鐘，變得粘稠。

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