陜西的特產有哪些（陜北有哪些特產呢求介紹）

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1、 蕎麥：用精制蕎麥制成粉條，配陜北羊肉湯。味道鮮美，是陜北傳統(tǒng)面食小吃。

2、 延安油餅：油餅又名年糕、棗糕，是陜北最具代表性的地方小吃之一。由小米科的小米和大棗精制而成。經植物油炸后，口感細膩，香甜可口。

3、 長薯：薯皮光滑，薯形規(guī)整，大而整齊，芽眼淺，薯肉細，淀粉含量高，適口性好，生理降解慢，營養(yǎng)豐富等；

4、 油包子：圓形，環(huán)狀，油炸后金黃似銅錢，在延安民俗中是富貴吉祥的象征，是陜北有名的面食；

5、 紅燒驢腸：將整個驢大腸反復沖洗干凈，用清水煮至半熟，撈出，加入醬料、胡椒粉、胡椒粉、蔥、姜、鹽等。腌制一下。其特點是麻、辣、嫩、鮮，是陜北一絕。

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