撒湯做法大全（撒湯怎么做）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。撒湯做法大全，撒湯怎么做這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 配料：肉雞骨頭和去皮麥仁。

2、 輔料：丁香、桂皮、干紅辣椒、鹽、醋、淀粉、雞蛋、胡椒粉、草果、八角、黑胡椒、香油。

3、 步驟：雞骨頭洗凈備用；

4、 將花椒、丁香、草果、肉桂、八角用紗布包好制成調(diào)料包；

5、 將干辣椒洗凈，切成辣椒絲，用紗布包裹制成辣椒包；

6、 將雞骨放入砂鍋中，加水，放入調(diào)料包和胡椒粉包；

7、 開大火煮至水開，再改小火，煮數(shù)小時后關(guān)火，晾涼兩小時；

8、 然后將煮好的湯鍋燒開，加入開水，淀粉和清水?dāng)嚢杈鶆颍?

9、 加入麥粒，煨雞湯數(shù)小時；

10、 雞蛋打散，倒入湯中，拌成蛋花，撒上鹽，大火煮。

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