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1、第一種：芹...
大家好，小皮來為大家解答以上問題?？喙吓涫裁闯春贸裕喙吓涫裁闯粗贸赃@個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 第一種：芹菜肉絲炒苦瓜。
2、 配料：苦瓜、芹菜、肉絲、醬油、蔥花、姜末、鹽、雞粉和水淀粉。
3、 練習(xí)：
4、 苦瓜去蒂，切成兩半，去瓤切絲。芹菜洗凈切絲。
5、 炒鍋燒熱，放油至五成熱，放入姜炒香，放入肉絲，炒至變色，待用。
6、 炒鍋放油燒熱，將芹菜、苦瓜炒熟，放入醬油、肉絲，加入水淀粉、雞粉勾芡。
7、 第二種：苦瓜牛肉湯。
8、 材料：牛肉、苦瓜、清湯、姜片、鹽、香油。
9、 練習(xí)：
10、 苦瓜去籽，洗凈，切成兩半，放入沸水鍋中略燙，撈出，用冷水浸泡，切片，瀝干；牛肉洗凈，瀝干水分，切成薄片備用。
11、 放入清湯燒開，放入姜片，加鹽調(diào)味，放入苦瓜片、牛肉片燒開，放入香油。
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