蝦不能和什么水果一起吃蝦不能和什么菜一起吃

大家好，小皮來為大家解答以上問題。蝦不能和什么水果一起吃蝦不能和什么菜一起吃這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 蝦不宜與富含維生素C和鞣酸的水果同食。

2、 富含維生素C的水果：如檸檬、橙子、西紅柿、梨、棗等。蝦肉中含有高濃度的五價砷化合物，對人體無害。但如果同時大量服用維生素C，五價砷會還原成三價砷，即三氧化二砷，俗稱砒霜，會導(dǎo)致急性砷中毒。

3、 單寧酸含量高的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。如果蝦與鞣酸含量高的食物一起食用，會降低蝦肉的營養(yǎng)成分，還會使鈣與鞣酸結(jié)合，產(chǎn)生一種不易消化的物質(zhì)，從而出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。

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