紅茶的品種?（紅茶有幾個品種）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。紅茶的品種?，紅茶有幾個品種這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 品種有正山種、金駿眉、阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶、祁門工夫、滇紅、宜賓紅茶、洪敏、九曲紅梅、英德紅茶。

2、 紅茶因沖泡干茶后茶湯和茶葉底色為紅色而得名。這是一種完全發(fā)酵的茶。以茶芽、茶葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝精制而成。

3、 經(jīng)過發(fā)酵，紅茶中茶多酚的化學(xué)反應(yīng)降低了90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分。

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