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1、 首先,從連接部分切下小魷魚(yú)的腹部和尾部。
2、 然后用刀從腹部下方切開(kāi),取出內(nèi)臟。特別要小心魷魚(yú)膽,它很苦,一定不能斷。一旦碎了,整條魚(yú)的味道都會(huì)扭曲。
3、 把魷魚(yú)內(nèi)臟拿出來(lái),把里面清洗干凈就行了。
4、 魷魚(yú)又名軟魚(yú)、魷魚(yú),是頭足綱、鞘翅目、十足目中的一個(gè)開(kāi)目亞目。
5、 圓錐形,淡褐色,有淡褐色斑點(diǎn),頭大,前有觸足,末端有三角形肉質(zhì)鰭,常在深海中成群游動(dòng)。
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