24日，上海交通大學(xué)后勤保障部回應(yīng)稱，他們已對事件進(jìn)行調(diào)查，確認(rèn)針頭并非來自食堂的食品加工過程，而是來自生豬的疫苗接種。
據(jù)學(xué)校后勤保障部門介紹，該針是用來給豬接種疫苗的。 由于豬脾氣頑固，剛出生時不肯配合，可能撞到了骨頭，導(dǎo)致針斷了。 針長約1.5厘米。
今天上午，上海市閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局表示已介入調(diào)查。
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今年以來，校園食品安全問題頻頻上熱搜，引發(fā)全國關(guān)注：江蘇省南通市第二初級中學(xué)17名寄宿足球?qū)W生食用隔夜、保存不當(dāng)?shù)氖澄铮瑢?dǎo)致集體腹瀉； 江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)生“鼠頭鴨脖”事件。 經(jīng)調(diào)查，異物不是鴨脖子，而是一種類似老鼠的嚙齒動物的頭部； 河南焦作師范學(xué)院食堂烤魚出現(xiàn)蛆蟲； 華北理工大學(xué)食堂出現(xiàn)疑似“鼠頭”菜異物，學(xué)校深夜發(fā)文終止與餐飲公司經(jīng)營合同……
食品安全無小事，校園食品安全問題屢屢發(fā)生，牽動著萬千家庭的心。 為什么會出現(xiàn)這個問題？ 有些學(xué)校根本就沒有充當(dāng)“第一責(zé)任人”。 2021年修訂的食品安全法明確規(guī)定，學(xué)校等集中供餐單位食堂應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 向餐飲單位訂餐的，應(yīng)當(dāng)向取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證的企業(yè)訂餐，并按要求訂餐。 訂購的食物經(jīng)過檢查。 可見，學(xué)校不僅要保證食品安全，還要承擔(dān)對餐飲單位提供的食品進(jìn)行檢查的責(zé)任。 但部分學(xué)校為了經(jīng)濟(jì)利益，未盡到對食堂外包單位提供的餐食的檢驗責(zé)任，導(dǎo)致食堂采購廉價食材。 或者像江蘇南通中學(xué)事件一樣，食品儲存缺乏衛(wèi)生保障，導(dǎo)致食品過夜、儲存不當(dāng)。 儲存的食物導(dǎo)致17名足球運動員出現(xiàn)腹瀉，嚴(yán)重危害學(xué)生的健康。
“第一道防線”背后是否還有更深的“防線”？ 《食品安全法》規(guī)定，學(xué)校等集中就餐單位主管部門應(yīng)當(dāng)加強集中就餐單位食品安全教育和日常管理，降低食品安全風(fēng)險，及時消除食品安全隱患。 教育部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委等部門印發(fā)的《學(xué)校食品安全和營養(yǎng)健康管理規(guī)定》規(guī)定，學(xué)校集中就餐應(yīng)當(dāng)貫徹預(yù)防為主、充分利用的原則。建立教育、食品安全監(jiān)督管理、衛(wèi)生健康等部門職責(zé)分工的工作機制。 然而，在江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院“鼠頭鴨脖”事件中，市場監(jiān)管部門沒有認(rèn)真調(diào)查取證，得出了“異物是鴨脖”的錯誤結(jié)論。 。 監(jiān)管部門的監(jiān)管職責(zé)和食品安全屬地管理職責(zé)沒有落實，導(dǎo)致“第二道防線喪失”，出現(xiàn)問題。
筑牢校園食品安全防線，關(guān)系青少年健康乃至生命安全。 對此，法律法規(guī)有明確規(guī)定，學(xué)校、監(jiān)管部門、地方政府必須遵守。 上述事件已得到相應(yīng)處理或跟進(jìn)，但食品安全領(lǐng)域不允許試錯。 當(dāng)它們一起發(fā)生時，處理它們很重要，但事件的解決不應(yīng)以學(xué)生的痛苦和家長的擔(dān)憂來換取。 糾正錯誤可能會導(dǎo)致錯誤。 對學(xué)生的健康造成不可挽回的后果； 多道防線屢遭破壞，也會損害學(xué)校和政府的公信力，導(dǎo)致家長和學(xué)生對校園食品安全失去信任。 因此，有必要進(jìn)一步壓實各方責(zé)任，推動解決此類問題的根源。
為此，學(xué)校及有關(guān)部門要加強相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，學(xué)校要落實主體責(zé)任，嚴(yán)格落實相關(guān)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪同用餐制度。 教育主管部門要承擔(dān)行業(yè)管理責(zé)任，市場監(jiān)管部門要壓實監(jiān)管職責(zé)，及時消除食品安全隱患。 此外，對于嚴(yán)重的校園食品安全事件，應(yīng)進(jìn)一步加大處罰力度，加大違法成本。
不久前，針對上述兩起“老鼠頭”事件，國務(wù)院食品安全辦公室約談了各屬地政府主要負(fù)責(zé)人，體現(xiàn)了對此問題的高度重視，也給各方敲響了警鐘。各地進(jìn)一步壓實屬地管理責(zé)任，確保校園食品安全。 畢竟，校園食品安全關(guān)系到億萬學(xué)生的身體健康和社會穩(wěn)定。 只有孩子吃得放心，家長和社會才安心。 不能讓這種安心因為一次又一次的意外而變成擔(dān)憂。