導(dǎo)讀 北京時(shí)間11月5日到11月10日期間，第6屆進(jìn)博會(huì)，在上海正式舉辦，此次展會(huì)對(duì)于各行各業(yè)而言有著非常重要的作用。在今年進(jìn)博會(huì)上，恒天然和達(dá)
北京時(shí)間11月5日到11月10日期間，第6屆進(jìn)博會(huì)，在上海正式舉辦，此次展會(huì)對(duì)于各行各業(yè)而言有著非常重要的作用。在今年進(jìn)博會(huì)上，恒天然和達(dá)能等乳業(yè)食品巨頭紛紛亮相，除了傳統(tǒng)的液態(tài)奶產(chǎn)品之外，奶酪以及聚焦中國(guó)人需求的定制化營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，也成為了此次進(jìn)博會(huì)的亮點(diǎn)。
為了中國(guó)乳制產(chǎn)品消費(fèi)需求的逐漸變化，奶酪制品正成為中國(guó)乳制品的潛在增長(zhǎng)市場(chǎng)。根據(jù)研究數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)奶酪市場(chǎng)的規(guī)模已從2016年的42.1億元增長(zhǎng)到2021年的122.7億元，增速明顯高于其他細(xì)分品類的增長(zhǎng)率。當(dāng)前如何滿足中國(guó)消費(fèi)者的健康需求，推出更加適合中國(guó)消費(fèi)者的乳制產(chǎn)品，成為了諸多乳企的思考中心和發(fā)展方向，諸多數(shù)據(jù)表示，如今中國(guó)的奶酪人均消費(fèi)潛力仍然巨大，需要進(jìn)一步做出有效規(guī)劃。