據(jù)獨(dú)家資料顯示，中式漢堡品牌塔斯汀即將完成新一輪融資。作為中式漢堡的代表品牌“塔斯汀”今年以來的擴(kuò)張步伐明顯加速，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，從2020年到2022年期間，塔斯汀新開門店數(shù)量分別達(dá)到316家，450家和2289家，擴(kuò)張速度實(shí)現(xiàn)階梯式跨越。截至目前為止，塔斯汀在全國(guó)范圍內(nèi)共計(jì)超過6100家門店，預(yù)計(jì)塔斯汀在今年共計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入50億元左右，發(fā)展速度要遠(yuǎn)超于行業(yè)預(yù)期。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“塔斯汀”可實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張的主要原因在于它對(duì)自己的定位與模式，該品牌所主打的“炸雞漢堡”，人均消費(fèi)在20元左右，要遠(yuǎn)低于麥當(dāng)勞和肯德基，迎合當(dāng)下市場(chǎng)逐漸下沉的消費(fèi)需求。而“中式漢堡”的品牌定位也恰好彌補(bǔ)了肯德基和麥當(dāng)勞與本土品牌華萊士之間的空白區(qū)域。與之前諸多餐飲品牌熱衷于布局一線城市，搶占熱門商圈的做法不同，塔斯汀所走的道路和蜜雪冰城類似，走的是“縣城漢堡”路線，主打縣城包圍城市的策略，下沉市場(chǎng)的門店占比較大。雖然塔斯汀發(fā)展迅速，但想要入駐一線城市，意味著要和肯德基、麥當(dāng)勞等諸多快餐巨頭正面競(jìng)爭(zhēng)，相對(duì)于下沉市場(chǎng)而言，一線城市的人力資金和原料成本更高，競(jìng)爭(zhēng)力度更大，塔斯汀是否可保持價(jià)格優(yōu)勢(shì)仍存在著諸多不確定性。