導讀 12月22日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為20 62元 公斤，相比較12月15日的20 06元 公斤，上升2 8%。本周豬肉價格的調(diào)整較為頻繁，從供應(yīng)
12月22日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為20.62元/公斤，相比較12月15日的20.06元/公斤，上升2.8%。
本周豬肉價格的調(diào)整較為頻繁，從供應(yīng)端口來看，前半周隨豬價降至低位，養(yǎng)殖單位的惜售情緒逐漸轉(zhuǎn)濃，豬價開始出現(xiàn)短暫的提升。但由于整體肉源偏向充裕，養(yǎng)殖單位對后市的信心仍然不足，使得周后期出欄積極性提升，豬肉價格由強勢轉(zhuǎn)為弱勢。
從需求端口來看，隨著南北氣溫的逐漸下降，終端消費開始緩慢恢復，諸多北方屠宰企業(yè)開始冬季備貨。南方家庭也進入到腌臘頂峰，使得居民的消費需求開始增加，屠宰企業(yè)的開工率略有提升。
預計，在未來一周生豬行情會表現(xiàn)出先漲后降，在供應(yīng)方面，規(guī)模養(yǎng)殖集團，近期生豬出欄量始終較大。但冬至前后養(yǎng)殖端對降價的接受能力有限，具備著一定的價格提升可能性，但在需求跟進不足，供應(yīng)相對充足的情況下，豬肉價格持續(xù)上漲的難度仍然較大，預計周后期豬價會再度出現(xiàn)回落。