反枝莧怎么做才好吃（反枝莧的做法）

大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問題。反枝莧怎么做才好吃，反枝莧的做法這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！

1、 反枝莧的做法：

2、 準(zhǔn)備食材，大蒜和莧菜分別洗凈，切段備用。

3、 鍋里燒熱油，把蒜放入油里，快速翻炒幾下。

4、 然后迅速倒入剁碎的莧菜，不斷翻炒，放火燒。

5、 加一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，小火煨一會(huì)兒。它需要大約一個(gè)鐘。

6、 時(shí)間到了，打開鍋蓋，加入鹽、雞精等調(diào)料，翻炒均勻。

7、 反枝莧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可作為野菜食用。

8、 反枝莧的粗蛋白含量高達(dá)100g/kg干重樣品，鈣含量為g/kg干重樣品，維生素C含量為g/kg鮮重樣品，高于茴香等部分蔬菜。

9、 每個(gè)莧菜都含有胡蘿卜素和核黃素。反枝莧的嫩莖在夏季采收。收獲后，它們可以新鮮食用。也可以做成干菜或麻辣咸菜儲(chǔ)存，在漫長(zhǎng)的冬季食用。它是一種重要的蔬菜。

10、 種子成熟后，摘穗，曬干，播種。種子富含賴氨酸、鈣、磷、淀粉等?？杉庸な秤没蛴米魇称诽砑觿?

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