紫色大頭菜怎么做好吃（頭菜怎么做好吃）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。紫色大頭菜怎么做好吃，頭菜怎么做好吃這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 頭菜可以做成干煸大頭菜、肉炒大頭菜、粉條炒大頭菜、西紅柿炒大頭菜等菜肴。

2、 以西紅柿炒大頭菜為例。該方法如下：

3、 一、原材料：

4、 西紅柿、大頭菜、油、姜、蒜、耗油、醬油、糖、鹽。

5、 二、步驟：

6、 西紅柿洗凈，切塊。用手將大頭菜撕成大塊。洗干凈，晾干。

7、 鍋里放油，油熱時放入姜蒜，再放入大頭菜翻炒。

8、 當(dāng)蘿卜開始變軟時，加入西紅柿，翻炒。

9、 將番茄翻炒片刻，加入適量的油、醬油、糖、鹽調(diào)味。

10、 入味后翻炒幾下，即可食用。

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