導(dǎo)讀 大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。生榛子怎么炒能開口，山榛子怎樣炒能開口這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、雖然開榛...
大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。生榛子怎么炒能開口，山榛子怎樣炒能開口這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、 雖然開榛子的制作工藝比較簡(jiǎn)單，但是對(duì)原料的選擇有嚴(yán)格的規(guī)定。嚴(yán)禁使用發(fā)霉變質(zhì)的榛子。炒開榛子的方法是：生榛子在炒之前要用清水浸泡，沉底的榛子最好，然后自然晾干。
2、 此時(shí)采用物理方法，高溫氣化干果中的水分，巨大的壓力會(huì)使外殼開裂。
3、 以下是炒榛子的步驟：
4、 取適量榛子；
5、 將榛子倒入鍋中，開小火；
6、 期間需要不斷的攪動(dòng)；
7、 當(dāng)榛子肉眼變色時(shí)，你需要將手伸過(guò)鐵鍋測(cè)試榛子的溫度，判斷是否受熱均勻；
8、 如果測(cè)試結(jié)果顯示榛子受熱均勻，可以繼續(xù)翻炒；
9、 當(dāng)炒好的榛子外觀黑而亮，且呈開口狀，能聞到木頭的香味時(shí)，炒榛子就基本成功了。
10、 此時(shí)，你可以小心翼翼地剝開幾顆榛子，用嘴嘗一嘗。成熟的榛子伴隨著極其芬芳的味道；
11、 從鍋里拿出來(lái)，放在盤子里。
12、 利用榛子的余熱，可以將榛子完全加熱至成熟。
關(guān)于生榛子怎么炒能開口，山榛子怎樣炒能開口的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。