米豆是什么植物（米豆是什么）

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1、 米豆是純米豆，又名竹豆、藍豆、爬山豆。米豆具有很高的營養(yǎng)價值，其主要生物地球化學成分與紅小豆相似。

2、 油中含有100%的谷甾醇，谷甾醇具有一些生理激素功能。

3、 竹豆是一種古老的民間藥材。據(jù)《中藥大辭典》的記載，紅竹豆性平，味甘，無毒，溫心，小腸經(jīng)。

4、 利水祛濕排膿，消腫解毒。

5、 對水腫、腳氣、黃疸、便血、癰等癥有明顯療效，且被認為藥材質(zhì)量優(yōu)于紅小豆，但因貨源有限，現(xiàn)已逐漸被紅小豆取代。

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