大肉餃子餡做法大全竅門（大肉餃子餡怎么做）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。大肉餃子餡做法大全竅門，大肉餃子餡怎么做這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 配料：面粉、香油、豬肉、黃醬、韭菜、姜末和少許鹽。

2、 練習(xí)：

3、 先把面粉用水做成面團，放在鐘里備用。

4、 將面團分成小塊，用搟面杖將每一塊搟成圓餅形狀。中央部分略厚。

5、 將肉洗凈剁成糊狀，加入香油、醬油、姜末、鹽，調(diào)好；韭菜洗凈瀝干水分，切碎拌肉醬做餡，然后包餃子。

6、 鍋里放水，燒開，放餃子，煮熟。燒開后放一點冷水，燒開后再放一些冷水。所以，你可以撈一兩個餃子，用手指按一下，馬上恢復(fù)原狀，表示熟了，然后就可以拿出來吃了。

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