大蔥怎么做好吃又簡單（大蔥怎么做好吃）

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1、 蔥油餅的做法：

2、 材料：雞蛋三個，大蔥，土豆，面粉，蠔油，鹽，雞精，香油少許，水少許。

3、 練習(xí)：

4、 把雞蛋剝殼，放在一個小碗里。雞蛋要新鮮，然后準(zhǔn)備面粉。

5、 切掉大蔥的葉子，去掉黃色的。

6、 再準(zhǔn)備一個土豆，去皮。

7、 用刨絲器把土豆剁成細(xì)絲，用清水沖洗一下，控制水分。

8、 將蔥葉切碎，將所有材料放入大碗中。

9、 加入蠔油、鹽、雞精、少量香油、少量水，順時針攪拌至形成蛋液。

10、 鍋加熱到六成熱，放一點(diǎn)油進(jìn)去。只需在鍋里多加一點(diǎn)油。

11、 用大一點(diǎn)的勺子盛一勺，放入鍋中，小火慢煎。

12、 煎一面，然后翻面煎至金黃色。

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