導讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題。脆魚怎么做才會脆脆的，脆魚怎么做才會脆這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、香酥魚的...
大家好，小皮來為大家解答以上問題。脆魚怎么做才會脆脆的，脆魚怎么做才會脆這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 香酥魚的制作步驟：
2、 1.主要成分：
3、 脆皮魚。
4、 二、輔助材料：
5、 蔥、姜、蒜、辣椒、干辣椒、菜花、鳳尾菇、黃瓜、香菜、蛋清。
6、 三。練習：
7、 將脆皮魚切成薄片，用白酒、鹽、稀醬、雞精、姜絲腌制半小時，再加入蛋清拌勻備用；
8、 將各種蔬菜洗凈分成小份，鍋中油加熱五成，一層一層放入鍋中備用；
9、 將魚片放入七成熱的油鍋中炸至發(fā)白，撈出備用；
10、 另起油鍋，放入姜蔥頭和蒜爆香，放入豆瓣醬翻炒。炒好后倒入炒好的魚片，翻炒均勻，然后取鍋，均勻的加入到菜里，用大火煮兩分鐘，然后關(guān)火燉；
11、 撒上香菜，另起鍋放入炒好的花椒和干紅辣椒，直接澆在煮好的香酥魚上。
關(guān)于脆魚怎么做才會脆脆的，脆魚怎么做才會脆的介紹到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。