導(dǎo)讀 大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。豆豉鯪魚(yú)的做法步驟，豆豉鯪魚(yú)的做法這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、調(diào)料：花生油...
大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。豆豉鯪魚(yú)的做法步驟，豆豉鯪魚(yú)的做法這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、 調(diào)料：花生油、鹽、味精、胡椒粉少許、濕生粉適量。
2、 原料：鰣魚(yú)，豆豉，油。
3、 腌制：鹽、淡醬油、淡湯、糖、油。
4、 菜系：鰣魚(yú)洗凈，去鱗去內(nèi)臟，再撒上豆豉、鹽、味精、胡椒粉，姜去皮，蔥切段；鍋里燒油，加入姜末、豆豉、香鯰魚(yú)；用濕生粉勾芡，撒上蔥花。
5、 豆豉鯡魚(yú)是一種傳統(tǒng)食品，屬于粵菜。它是以豆豉和鰣魚(yú)為主要原料的菜肴，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
6、 鰣魚(yú)洗凈切塊，用黑豆、味精、胡椒粉等腌制。放鍋里油煎，撒上黑豆、蒜粉，姜粉去皮切段，用濕生粉勾芡，撒上蔥花。
關(guān)于豆豉鯪魚(yú)的做法步驟，豆豉鯪魚(yú)的做法的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。